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 A la verdad que esta pandemia nos a vuelto a todo en un chef. Pero es que cuando encuentras recetas faciles de hacer como la pechuga de pollo con salsa de aguacate, cilantro y limon, pues la cena es mejor. Un dia buscando recetas, me encontre la receta original en el blog de Laura Fuentes, Momables. Y cuando vi los …

Si quieres que tu pavo tenga un sabor a lechón, esta receta es para ti.  Es una mezcla del tradicional pavo con el famoso lechón (puerco asado) por ende tiene el nombre de Pavochón. Y es excelente cuando lo combinas con el tradicional arroz con gandules. Es una manera diferente de que la tradición de comer pavo en el día …

Esta pandemia nos ha llevado a ser mas creativos en la cocina. Buscar en nuestra alacena e inventar platos que jamás pensamos hacer como el grilled sandwich. A mi me gustan los platos elaborados para el almuerzo y la comida. Pero también a veces el desayuno se vuelve toda una obra. Un día mi esposo y yo estábamos viendo un …

Uno de los platos favoritos de mi esposo cuando vamos a Olive Garden es el Chicken & Shrimp Carbonara (Pasta de pollo y camarones). El plato consiste en pasta fettuccine con pollo y camarones en una salsa alfredo. He descubierto la manera más fácil y deliciosa de hacer este plato incluyendo el sabor peculiar que tiene la salsa alfredo de …

Ah, ustedes dirán ¿qué es un mejunje? Nada más y nada menos que un plato lleno de muchos ingredientes. Es un término que se usa mucho en Puerto Rico cuando haces una receta llena de ingredientes nunca antes mezclados. El viernes pasado, mi esposo decidió hacer un mejunje. El mismo quedo muy delicioso y quiero compartirlo con ustedes. Puedes usar …

Cada persona tiene su comida favorita para el desayuno. El desayuno es una parte importante de la alimentación de cada persona. No es bueno quedarse sin desayunar puesto a que no tendrás las energías que necesitas durante todo el día.  Pero en el mundo que vivimos, es bien fácil olvidarse del desayuno y seguir el día sin alimentarse bien en …

Esta receta de pasta penne al horno es bien fácil de hacer y a mi familia de la fascina. Por lo regular, cocino la carne molida sencilla pero esta vez decidí hacer esta receta con carne molida de pavo que no tan solo es más saludable sino que tiene buen gusto.  La gente de PAM® me formalizaron un reto para …